Concurs de Truites del Grup de Dones de Torredembarra: El Carnaval comença amb èxit total!

El Carnaval de Torredembarra ja és aquí i, com mana la tradició, el primer acte de la festa ha estat el Concurs de Truites del Grup de Dones, celebrat a la Sala Polivalent de Cal Maiam. Dijous Gras ha tornat a ser sinònim de bon menjar, creativitat i molta germanor, amb un total de 11 truites en competició, totes elles amb noms originals i propostes sorprenents.

El jurat d’enguany, format per Matilde Martos (de l’Hostal Coca), Josep Maria Dalmau (de la Carnisseria Esther) i Francesc Mercadé (comentarista gastronòmic d’El Mònic), s’ho ha pres molt seriosament. Amb collarets de flors i forquilla en mà, han tastat, debatut i valorat cadascuna de les truites amb esperit crític i, sobretot, amb molt de gust! Entre mossegada i mossegada, prenien notes per decidir quines es mereixien els tres guardons especials.

Després d’una intensa deliberació, els premis han quedat repartits així:

🏆 Premi a la truita més bona: «Bacallà», cuinada per Carme Busquets.

🎨 Premi a la truita més original: «Terra i mar», de Rosa Massana, de Baix a Mar.

🌟 Premi a la truita millor presentada: «Flor de carxofa», elaborada per Carmen Serrano.

A més de gaudir d’aquestes meravelles culinàries, el públic assistent ha tingut una sorpresa especial: Josep Maria Dalmau ha obsequiat tothom amb un assortit de botifarres d’ou de tres varietats diferents: la tradicional, una amb alls tendres i una altra amb espinacs i julivert, fent encara més especial aquesta trobada gastronòmica.

Amb aquest èxit absolut, el Concurs de Truites del Grup de Dones ha donat el tret de sortida al Carnaval de Torredembarra amb el millor ingredient: la companyonia i el bon humor! Moltes gràcies a tothom i fins l’any vinent!